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关于举办第27届中国厨师节的通知
时间:2017/9/15 点击:940?

各地烹饪(饮食、餐饮)行业组织、本会会员、各相关单位,境外餐饮界人士:

??? 由中国烹饪协会、重庆市商务委员会共同主办的第27届中国厨师节,定于2017年10月13日-15日在重庆市举行,欢迎国内外餐饮及相关行业单位、专业人士前来参会、参展和参观考察。

??? 一、活动主题

??? 弘扬中华传统饮食文化、展示德艺双馨厨师风采、传承创新中餐烹饪技艺、助力全国餐饮产业发展。

??? 二、时间地点

??? 活动时间:2017年10月13日-15日
??? 主 会 场:重庆南坪会展中心

??? 三、组织机构

??? 主办单位:中国烹饪协会、重庆市商务委员会
??? 承办单位:重庆市烹饪协会

??? 四、主要活动

??? 1.第27届中国厨师节预备会(各地协会领队参加)
??? 时间:10月12日19:00
??? 地点:重庆万达艾美酒店

??? 2.第27届中国厨师节开幕式
??? 时间:10月13日09:00-09:30
??? 地点:南坪会展中心场馆A区会议区

??? 3.中国厨师节美食峰会
??? (1)中国青年名厨菜品展示?
??? 时间:10月13日10:00-17:00
??? 地点:南坪会展中心场馆A区会议区
??? (2)注册中国烹饪大师非遗菜品展示
??? 时间:10月14日10:00-17:00
??? 地点:南坪会展中心场馆A区会议区

??? 4. 中国烹饪大师名人堂师徒传承签约与拜师见证仪式暨师徒传承名录发布会
??? 时间:10月13日10:00-11:30
??? 地点:南坪会展中心会议楼2楼演讲厅

??? 5.2017年度中华金厨奖与中国最美厨师颁奖盛典暨注册中国烹饪大师授勋仪式
??? 时间:10月13日14:00-17:00
??? 地点:南坪会展中心会议楼2楼演讲厅

??? 6.中国盛宴——渝菜品鉴
??? 时间:10月13日18:30-20:30

??? 7.第三届中国酒店及餐饮业职业教育国际论坛
??? 时间:10月14日09:00-16:30
??? 地点:南坪会展中心会议楼1楼多功能厅

??? 8.第七届全国中餐技能创新大赛
??? 时间:10月13-14日09:00-17:00
??? 地点:南坪会展中心C馆比赛区

??? 9.第三届中国厨师职业技能大比武
??? 时间:10月13-14日09:00-17:00
??? 地点:南坪会展中心C馆比赛区

??? 10.第14届中国餐饮食品博览会
??? 时间:10月13-15日09:00-17:00
??? 地点:南坪会展中心AB馆

??? 11.吴万里大师奖学金颁奖仪式
??? 时间:2017年10月14日16:30一18:00
??? 地点:南坪会展中心会议楼1楼多功能厅

??? 12.《味澜食记》新书发布会、《渝菜标准》《经典渝菜》大师签名售书
??? 时间:2017年10月14日15:30一16:00
??? 地点:南坪会展中心会议楼1楼多功能厅

?13.2017中国技能大赛——全国烹饪技能竞赛重庆赛区暨“太太乐杯”创新川菜烹饪比赛
??? 时间:2017年10月14日下午
??? 地点:南坪会展中心场馆A区比赛区

??? 14.重庆美食博览会
??? 时间:2017年10月13日一15日
??? 地点:南坪会展中心室外A广场

??? 15. 重庆名特优食材展
??? 时间:2017年10月13日一15日
??? 地点:南坪会展中心室外B广场

??? 16.中国渝菜博物馆揭牌仪式
??? 时间:2017年10月14日上午10:00一11:00
??? 地点:渝中区东水门老街

??? 17.比赛颁奖暨第27届中国厨师节闭幕式
??? 时间:10月15日10:00-11:30
??? 地点:南坪会展中心场馆A区会议区

??? 五、参加人员

??? 1. 2017年度中华金厨奖获奖者、中国最美厨师获奖者及提名表彰者应到场领奖并参加从本届厨师节相关活动。
??? 2.各地商务(经贸)主管部门、烹饪(饮食、餐饮)行业组织、餐饮企业、职业院校、部队、餐饮从业人员均可报名参加和观摩本届中国厨师节,并及时提交报名表(附件)。

??? 六、收费标准

??? 1.本届中国厨师节会务费请电询,含13日午餐和晚宴、14日午餐及会务资料费。
????? 户? 名:中国烹饪协会
????? 账? 号:0200 0033 0908 9065 247
????? 开户行:工商银行北京市长安支行
??? 2.活动期间住宿、自选旅游考察费用自理。其他时间段和市外接送站服务,主办方可根据代表团要求安排车辆,费用自理。

??? 七、相关事项

??? 1.中国烹饪协会副会长、特邀副会长(限本人)报名参加本届厨师节,免收会务费,并免费提供10月12日-14日三天单间住宿,随行人员费用自理。
??? 2.各地烹饪(饮食、餐饮)行业组织、大型企业可组团参加本届厨师节,组团满20人,免收1人会务费。
??? 3.已交会务费,但因个人原因而未能参加者不予退还。

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